Выпущено пиво для употребления в невесомости

Австралийская пивоваренная компания Four Pines Brewing и технологическая Saber Astronautics выпустили пиво Vostok (в честь первых советских космических кораблей) для космических туристов, сообщает Мембрана.

Пиво Vostok лучше «космического пива», представленного японцами в 2008 году. Японский продукт был сварен из семян ячменя — потомков зерен, когда-то побывавших на МКС. Необычное происхождение семян на общие характеристики пива никак не повлияло.

Австралийцы же позаботились не столько о происхождении, сколько о свойствах напитка, справедливо полагая, что космических туристов недостаточно запустить в «межзвёздное пространство» — нужно ещё и с комфортом их там расположить.

В космосе обычное пиво, как и любой другой газированный напиток, пить нельзя. В условиях земной гравитации пузырьки газа, скопившись в желудке, беспрепятственно выходят наружу, в то время как жидкость остаётся на дне. В отсутствие гравитации подобная смесь не будет делиться на составляющие и может «вынырнуть» через рот и нос человека обратно в окружающее пространство. Процесс, сопоставимый по ощущениям с приступом рвоты, вряд ли понравится космонавту.

Кроме того, при микрогравитации изменяются и вкусовые ощущения (язык чуть опухает, и чувства притупляются). А значит, для космоса нужно создавать совершенно новый продукт. Именно его и сварили австралийцы.

«Восток» отличается низким содержанием углекислого газа. Кроме того, у него хороший вкус. Это подтвердили испытатели, участвовавшие в ноябре 2010 года в параболическом прыжке самолёта корпорации Zero Gravity, при котором экипаж оказывается в состоянии невесомости в течение 25 секунд.