Стакан цельного молока избавляет от запаха чеснока

Учёные из Университета штата Огайо (США) нашли средство для устранения неприятного запаха чеснока изо рта, сообщает Компьюлента. Любителям блюд с чесноком рекомендуют во время еды выпивать маленький стакан молока.

Неприятный чесночный запах дыханию и поту человека придает один из компонентов растения — аллил метил сульфид, не расщепляющийся во время пищеварения. Не смотря на то, что чеснок полон витаминов и минералов, а также помогает снижать кровяное давление и уровень холестерина, многие люди не включают его в свой рацион именно из-за неприятного запаха, который чувствуют окружающие.

Предыдущие эксперименты показывали, что устранить чесночный запах изо рта невозможно, даже если почистить зубы после еды. Однако, оказывается, что употребление всего 200 миллиграммов молока на 50% снижает концентрацию аллила метила сульфида в выдыхаемом воздухе. Наилучшего результата можно добиться, если отдавать предпочтение цельному, а не обезжиренному молоку, и пить его маленькими глотками во время еды, а не после неё, пишет The Daily Mail.