В Германии начала работу сосисочная академия

В немецком городе Ноймаркт открылась сосисочная академия, выпускающая дипломированных специалистов по приготовлению сосисок, сообщает Austrian Times.

В академии сосисок студентов не только обучают приготовлению популярной немецкой закуски, но еще и читают им лекции о различии разных видов сосисок и колбасок. Также им рассказывают об особенностях горчицы и других соусов.

«Ко мне едут студенты со всего мира. Сам я очень люблю колбасу и сосиски. Я каждый день ем белую колбасу дважды. Воскресенье — единственный день недели, когда я не ем белой колбасы», — рассказал руководитель учебного заведения Норберт Виттман.

Белая колбаса — особый вид сосисок для варки. Обычно их готовят в натуральной оболочке из телятины с добавлением свиного сала, специй и соли. Как правило, такие сосиски подают со сладкой горчицей, пишет Lenta.Ru.