Британцы — самые изобретательные поедатели картошки

Великобритания удостоилась звания мирового центра производства разнообразных видов жареного картофеля, сообщает The Sun. Компания Tescо провела «картофельное исследование» и выяснила, что в Великобритании готовят 16 различных вариаций жареного картофеля, тогда как в США и Франции есть только один вид этого блюда — классическая картошка фри.

В ходе исследования также было установлено, что жители разных районов Великобритании предпочитают определенные виды жареной картошки. Например, лондонцы любят тонкие картофельные ломтики, обжаренные до хруста, а жители Уэльса отдают предпочтение картофелю, запеченному в духовке. Всего аналитики насчитали 13 региональных предпочтений.

В Великобритании готовят картофель, жаренный в масле на сковороде, а также запеченный в духовке со специями или приготовленный в пивном тесте во фритюре. Картофель фри является традиционным гарниром к блюдам британской кухни, в том числе, к жареной рыбе или курице, сообщает Lenta.Ru.