Воображаемый завтрак помогает снизить аппетит

Американские ученые из Университета Карнеги-Меллон в Питтсбурге утверждают, что представление процесса поглощения пищи снижает ее реальное потребление, сообщает Science Now.

В эксперименте ученых принял участие 51 студент. Всем добровольцам предложили совершить 33 однообразных движений рукой: половина должна была представить, что 30 раз кладет в рот и съедает конфету M&M’s, а затем три раза опускает монету в платную стиральную машину. Остальные должны были «съесть» всего три конфеты, а «заплатить» стиральной машине — 30 раз.

После этого всем студентам предложили угоститься из большой вазы M&M’s. Те, кто представлял употребление 30 конфет, съели в среднем по 2,2 грамма конфет (около трех штук), а представившие употребление трех — в среднем по 4,2 грамма (около пяти штук).

Затем тот же эксперимент ученые повторили с кубиками сыра. Результаты оказались схожими. Однако если сыр предлагали после воображаемого употребления разного числа конфет, обе группы съели примерно одинаковое его количество. Это значит, что представляемое употребление пищи влияет на реальное, только когда речь идет об одном и том же продукте.

При этом опрос добровольцев показал, что мысли о поглощении какого-либо продукта не влияют на то, насколько им нравится этот продукт.

По мнению исследователя Кэйри Моруэдж (Carey Morewedge), полученные результаты необходимо учитывать в разработке новых стратегий по снижению веса, передает Lenta.Ru.