Нанотехнологии обеспечат россиян здоровым питанием

Документ предусматривает развитие в России производства пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами, специализированного детского питания, диетических (лечебных и профилактических) продуктов и биологически активных добавок в пище.

Развивать производство полезных продуктов планируется путем внедрения в пищевую промышленность инновационных технологий, в том числе нано- и биотехнологий.

Государственная политика в области здорового питания также предусматривает мероприятия по улучшению организации питания в организованных коллективах, обеспечению полноценным питанием беременных и кормящих женщин и детей в возрасте до 3 лет, совершенствованию диетического питания в лечебно-профилактических учреждениях.

Помимо прочего, планируется запуск образовательных программ по вопросам здорового питания, а также мониторинг питания населения страны.

Результатом реализации госполитики, как предполагается, станет увеличение доли отечественных продуктов отечественного производства на российском рынке до 80-95 процентов. Доля отечественных производителей в производстве продуктов, обогащенных витаминами и минеральными веществами (включая массовые сорта хлебобулочных изделий и молочные продукты) должна быть доведена до 40-50 процентов, сообщает Lenta.Ru.