Кокосовая вода оказалась отличным спортивным напитком

Учёные из Юго-Восточного университета Индианы в Нью-Олбани (США) обнаружили, что кокосовая вода, содержащаяся в молодых кокосовых орехах, может служить отличным спортивным напитком при лёгкой физической нагрузке. Она не содержит жира и не очень калорийна, но изобилует минералами, передает «Компьютерра–Онлайн».

По словам исследователей, кокосовая вода имеет те же полезные компоненты, что и спортивные напитки, но в гораздо большем количестве. Например, в нейв пять раз больше калия (1 500 мг/л), чем в напитках Gatorade или Powerade (300 мг/л), а это значит, что она быстрее восполняет питательные вещества, потерянные организмом во время тренировки.

Калий необходим и тем, кто спортом не занимается. Типичное американское питание бедно этим элементом, но изобилует натрием, который содержится в столовой соли. Предыдущие исследования показывали, что такой дисбаланс вреден для здоровья. В ходе одного из экспериментов у испытуемых, питавшихся продуктами с низким содержанием калия и обилием натрия, риск умереть от болезней сердца был повышен в два раза, а вероятность смерти по другим причинам — на 50%.

Анализы показали, что в 330 граммах кокосовой воды больше калия, чем в одном банане. Натрия в ней содержится 400 мг/л в сравнении с 600 мг/л в напитках Gatorade и Powerade. Что касается магния и углеводов, то их количество в кокосовой воде и спортивных напитках почти одинаково.

Тем не менее, при интенсивной физической нагрузке жидкость из кокоса в качестве спортивного напитка уже не подходит. Дело в том, что при обильном потоотделении люди теряют больше натрия, чем калия, и ореховая вода не поможет восполнить потерю.