Регулярное употребление какао предотвращает ухудшение памяти

Международная группа ученых установила, что ежедневное употребление богатого флавоноидами какао помогает защитить память от возрастных ухудшений, передает Корреспондент.net со ссылкой на РИА «Новости».

По словам исследователей, ухудшение умственной работоспособности характерно для более 6% людей в возрасте 70 лет и старше. Это состояние, включающее потерю памяти, может прогрессировать в деменцию (слабоумие) и болезнь Альцгеймера.

Флавоноиды способны снизить индивидуальный риск развития старческого слабоумия, воздействуя непосредственно на структуру и функции мозга. Эти соединения защищают нейроны мозга от повреждений и косвенно помогают улучшить кровоснабжение мозга

В ходе исследования ученые изучили истории болезни 90 пожилых людей, имеющих проблемы с умственной работоспособностью. Все участники были разделены на три группы по принципу потребления какао: 990 миллиграммов, 520 миллиграммов и 45 миллиграммов в день. Эксперимент длился 8 недель, в течение которых участникам было запрещено употреблять в пищу другие богатые флавонолами продукты питания

Затем когнитивные функции участников были проверены с помощью заданий на оперативную, долгосрочную, эпизодическую память, скорость реакции и глобальные познавательные способности.

В результате ученые установили, что большинство из тех, кто принимал высокие и средние дозы какао, продемонстрировали значительное улучшение в процессе двигательного ответа на визуальные стимулы, а также в работе оперативной и вербальной памяти. Они же показали и более высокий общий балл при выполнении когнитивных тестов. Кроме того, у добровольцев снизилось кровяное давление, уменьшилась инсулинозависимость и снизился уровень окислительного стресса (повреждение клеток в результате их окисления).