Жировая ткань бывает двух видов — белая и бурая. На долю белой жировой ткани приходится большая ее часть. Клетки этой ткани можно сравнить с каплей жира, обтянутой тонким слоем цитоплазмы. Ожирение и избыточный вес связаны именно с увеличением содержания белой жировой ткани.
Долгое время считалось, что бурый жир есть только у новорождённых. Его клетки содержат повышенное число митохондрий, из-за чего бурая жировая ткань приобретает характерный цвет. В митохондриях бурого жира происходит интенсивное сжигание липидов с выделением тепла, и поначалу главной функцией бурой жировой ткани считали адаптацию организма новорождённого к новым условиям среды. Но не так давно появились убедительные доказательства, что бурый жир есть и у взрослых людей. В частности, его доля в теле человека повышается в холодном климате.
Смещение пропорции между двумя видами жировой ткани в пользу бурой позволило бы решить проблему ожирения. Американские специалисты предлагают достичь этого, активизировав собственную социальную жизнь.
В ходе эксперимента над мышами ученые селили часть грызунов по отдельности, а других держали по 15–20 особей в одной клетке, оснащённой лабиринтами, норами, туннелями, деревянными игрушками и так далее. Хотя и те и другие питались одинаково, у них быстро проявились различия в массе тела. Оказалось, что у мышей, живших в коллективе, значительно увеличивалась доля бурых адипоцитов в жировой ткани. При этом условия жизни у групп различались не столько возможностью физических нагрузок, сколько уровнем социальности. Коллективный дом на 15–20 персон был спроектирован таким образом, чтобы мыши постоянно сталкивались и общались друг с другом. Именно живое общение «лицом к лицу», утверждают учёные в журнале Cell Metabolism, было причиной того, что жир в организме перекачивался в бурую жировую ткань и эффективно сжигался.
Растолстевшие мыши теряли до половины лишнего веса после перевода в социально активное окружение. В таких условиях даже жирная диета была бессильна: интенсивно общавшиеся грызуны крайне медленно набирали лишний вес.
Исследователям удалось установить, что увеличение доли бурой жировой ткани запускается нейротрофическим фактором мозга (BDNF). Содержание этого белка в мозгу повышается при социальной стимуляции. Одной из его функций является стимуляция роста нервных клеток. Скорее всего, такая же связь между нейротрофическим фактором мозга и бурым жиром есть и у человека.
По словам исследователей, поддержание обширных социальных контактов и «живое общение» создают для организма благоприятный стресс, который работает как на улучшение работы мозга, так и на удаление избытка жировой ткани из организма. При этом эффект зависит не от числа друзей, а от глубины и проработанности каждого социального контакта, передает Компьюлента со ссылкой на Би-би-си.