Генномодифицированные дрожжи производят биопластик

Полученные учеными результаты свидетельствуют о возможности создания недорогих сортов дрожжей, способных перерабатывать жирные кислоты в жирные омега-гидроксикислоты — новое семейство мономеров, поддающихся преобразованию в биопластик для самых различных целей.

С использованием традиционных методов эти кислоты сложны и дороги в производстве. Нужные дрожжи ученые получили, устранив ряд ферментов, вызывающих дальнейшее окисление этих веществ в нежелательные дикислоты. Исследователи выявили и устранили 16 генов и другие пути окисления, в результате чего активность преобразования жирных омега-гидроксикислот в дикислоты снизилась на 90%.

Предыдущие исследования показали, что пластмассы на основе схожих материалов обладают необходимой прочностью и гибкостью. Их можно будет использовать как ингредиент в смазочных материалах, клеях, косметике, антираковых препаратах. Кроме того, ученые рассматривают возможность преобразования их в биотопливо.

В будущем учёные планируют исследовать пути дальнейшей трансформации штамма с целью прямого превращения сырья из триглицеридов в нужную кислоту, пишет Компьюлента со ссылкой на PhysOrg.