Бактерия из почвы может помочь от зубного налета

Зубная паста избавляет зубы от налёта, образованного бактериями и продуктами их жизнедеятельности. Бактерии полости рта стараются захватить как можно больше пространства и вытеснить конкурентов, объединяясь в колонии и образуя плёнку для защиты от внешних воздействий. Бактерии держатся вместе благодаря прочному внеклеточному матриксу. Он не только помогает сформировать колонию, но и удерживает микробы на поверхности зуба или десны.

Зубные пасты, сколь бы эффективны они ни были, не могут полностью убрать прочный и липкий зубной налёт, и самая тщательная чистка зубов не гарантирует, стопроцентной защиты от кариеса.

Учёных из Университета Ньюкасла (Великобритания) на конференции Общества прикладной микробиологии, рассказали о том, как можно быстро и эффективно разрушить зубной налёт.

Эту задачу можно поручить ферменту, полученному из бактерии Bacillus licheniformis. Она обитает как в почве, так и в океане, где живёт на крупных морских водорослях. Бактерия уже используется для промышленный выработки некоторых ферментов, но ее возможности ещё не исчерпаны.

Исследователи надеялись получить от бактерии вещество, которое поможет чистить внешнюю обшивку кораблей, но в процессе исследования выяснилось, что этот фермент прекрасно разрушает зубной налёт. Без скрепляющего их «цемента» бактерии полости рта легко счищаются зубной щёткой.

По мнению авторов работы, фермент B. licheniformis может найти широкое применение везде, где есть проблема с прочным бактериальным налётом, будь то зубы, протезы конечностей или водопроводные коммуникации.