Для того, чтобы прийти к такому выводу, исследователи провели эксперимент с участием тринадцати добровольцев. Испытуемые должны были выпить ледяную воду с помощью трубочки-соломки так, чтобы вода попадала прямо на верхнее нёбо. Когда головная боль появлялась или исчезала, человек подавал знак. Одновременно учёные следили за состоянием кровяного давления в черепе с помощью ультразвукового датчика.
В момент болевого приступа ученым удалось увидеть сильное увеличение тока крови через переднюю мозговую артерию, которая располагается посередине мозга сразу за глазами. Повышенный приток крови растягивал стенки артерии, и это, по-видимому, являлось причиной внезапной головной боли.
Следом за растяжением сосуда включались компенсирующие механизмы, и мышцы артерии сокращались, возвращая сосуду нормальный поперечный размер. В этот момент боль утихала.
Для нормальной работы мозг требует идеальных условий, и малейшее нарушение, в том числе и температурного режима, вызывает мгновенную реакцию. Кровь притекает к охладившемуся месту, но на то, чтобы вернуть стенки сосудов в прежнее состояние и уменьшить внутричерепное давление, требуется время.
Учёные полагают, что «боль от мороженого» можно использовать как модель для изучения других видов головных болей, которые возникают из-за нарушений в мозговом кровообращении. Например, известно, что те, кто страдает мигренями, чаще испытывают головную боль от холодной воды и еды. Вероятно, лекарство, которое поможет быстрее «настроить» стенки кровеносных сосудов при такой боли, может помочь и при мигрени. При этом «боль от мороженого» намного удобнее для изучения, так как ею легко управлять, и она не требует постоянного наблюдения за пациентом, пишет LiveScience.