Ученые объяснили скопление росы на кончиках листьев

Капли, конденсирующиеся из водного пара в воздухе по мере охлаждения поверхности листа утром и днём, собираются случайным образом по всей его плоскости. Тем не менее, они склонны скапливаться на концах длинных и тонких листьев, даже если для этого приходится вопреки силе тяжести переместиться вверх.

Специалист заметил, что капли «не желают» или «не чувствуют необходимости» перемещаться по сухой поверхности листа, оставаясь там, где они сформировались, но с росой на кончиках листьев всё совсем не так.

Разгадка кроется в фундаментальном принципе термодинамического потенциала: всё в природе стремится к самому низкому из возможных энергетических состояний. Шанахан смоделировал два типа капелек на упрощённом конусообразном листе: одна представляла собой тонкий цилиндр, а другая — сферу. Учёный разместил капли на оси конуса и обнаружил, что в обоих случаях энергия капель снижалась по мере движения к вершине листа.

Результаты исследования опубликованы в журнале Langmuir.